Bacalhau suculento no forno com deliciosa crosta de broa e bacon: aprenda a receita!

Bacalhau no forno com crosta de broa e bacon
Bacalhau no forno com crosta de broa e bacon

O bacalhau é um dos peixes mais apreciados na culinária portuguesa, e existem diversas formas de prepará-lo. Nesta receita, vamos apresentar uma receita irresistível de Bacalhau suculento no forno com deliciosa crosta de broa e bacon. Esse prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas, que certamente irá encantar o seu paladar. Além disso, a praticidade da receita torna o processo de preparo ainda mais fácil.

Ingredientes:

  • 4 postas de bacalhau dessalgado
  • 200g de broa de milho
  • 100g de bacon em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite q.b.
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa fresca picada para decorar

Modo de preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Comece por preparar a crosta de broa. Num processador de alimentos, triture a broa de milho até obter uma farofa grossa.
  3. Num tacho, aqueça um fio de azeite e frite o bacon em cubos até ficar dourado e crocante. Retire o bacon do tacho e reserve.
  4. Na mesma frigideira, adicione os dentes de alho picados e refogue por alguns minutos.
  5. Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro de forno e regue com um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Espalhe a crosta de broa sobre as postas de bacalhau, pressionando levemente para aderir.
  7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o bacalhau esteja cozido e suculento.
  8. Retire o bacalhau do forno e sirva-o decorado com o bacon crocante e salsa fresca picada.

Esta receita de Bacalhau suculento no forno com deliciosa crosta de broa e bacon é incrivelmente fácil de fazer. A crosta de broa confere uma textura crocante e saborosa ao prato, enquanto o bacon adiciona um toque de defumado e salgado. O bacalhau, por sua vez, mantém sua suculência e sabor característicos.

A combinação desses ingredientes resulta numa harmonia de sabores deliciosa, que certamente agradará a todos os paladares. O preparo é rápido e prático, tornando esta receita uma excelente opção para um almoço ou jantar especial.

Surpreenda os seus convidados com este Bacalhau suculento no forno com deliciosa crosta de broa e bacon e encante-os com uma explosão de sabores. Desfrute de um prato que é uma verdadeira delícia e que certamente irá deixar todos com água na boca. Bom apetite!

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