Se você está procurando uma deliciosa receita de pão caseiro para celebrar a Páscoa, você veio ao lugar certo! Neste artigo, compartilharei com você uma receita tradicional portuguesa de Folar, um pão doce e macio que é perfeito para ser compartilhado com a família e amigos.
O Folar é uma tradição muito apreciada em Portugal durante a Páscoa. É um pão levemente adocicado, enriquecido com ovos e aromatizado com erva-doce. Esta receita é relativamente simples e requer ingredientes básicos que você provavelmente já tem em sua despensa. Com apenas um pouco de tempo e paciência, você poderá desfrutar de um pão caseiro incrivelmente saboroso e perfumado.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 100g de margarina ou manteiga amolecida
- 4 ovos
- 10g de fermento de padeiro
- 100ml de leite morno
- 1 colher de sopa de erva-doce (opcional)
- Raspa de 1 laranja (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de preparo:
- Dissolva o fermento de padeiro no leite morno e reserve por alguns minutos até espumar.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicione a margarina ou manteiga amolecida e misture até obter uma consistência de migalhas.
- Adicione os ovos levemente batidos, a erva-doce e a raspa de laranja (se estiver usando).
- Despeje a mistura de fermento no centro da tigela e comece a misturar todos os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até que fique macia e elástica.
- Cubra com um pano e deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, o que pode levar cerca de 1 a 2 horas, dependendo da temperatura ambiente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o descanso, divida a massa em duas partes e modele cada uma em formato de bola.
- Coloque as bolas de massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Deixe as bolas de massa descansarem novamente por mais 30 minutos.
- Leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e cozido por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Este Folar caseiro é uma verdadeira delícia e uma maneira maravilhosa de celebrar a Páscoa em família. Sua textura macia, saboroso aroma de erva-doce e laranja combinados com a doçura do pão deixarão todos com água na boca. Compartilhe este prato tradicional português com seus entes queridos e aproveite momentos especiais.
Espero que você tenha gostado desta receita. Deixe nos comentários o que achou e se você já experimentou fazer o Folar para a Páscoa antes. Feliz Páscoa!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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