Receita Deliciosa: Tarte Rústica de Maçã com Molho de Caramelo para Surpreender Paladares!

Olá queridos leitores! Hoje vou partilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: Tarte rústica de maçã com molho de caramelo. Como um amante da gastronomia, a combinação de sabores doces e a textura crocante dessa sobremesa sempre me fascinaram.

Ingredientes:

• Massa folhada
• 6 maçãs vermelhas
• 100g de açúcar mascavo
• 50g de manteiga sem sal
• Canela em pó a gosto
• 1 limão (sumo)
• 100g de açúcar refinado
• 100ml de creme de leite fresco

Modo de preparo:

1. 1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
   2. Descasque e corte as maçãs em fatias finas, regando com o suco de limão para evitar que escureçam.
   3. Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar mascavo, mexendo até formar um caramelo.
   4. Adicione as fatias de maçã no caramelo, polvilhe com canela a gosto e cozinhe por alguns minutos até amolecerem levemente, reserve.

Preparação da massa:

1. 1. Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada.
   2. Disponha as fatias de maçã cozidas no centro da massa, deixando uma borda de aproximadamente 5 cm.
   3. Dobre as bordas da massa sobre as maçãs, formando uma borda rústica.
   4. Asse a tarte no forno por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
   5. Enquanto a tarte assa, prepare o molho de caramelo: Em uma panela, aqueça o açúcar refinado até obter um caramelo dourado.
   6. Retire do fogo e adicione o creme de leite aos poucos, mexendo vigorosamente até obter um molho cremoso.
   7. Sirva a tarte morna, regada com o molho de caramelo por cima. Uma sobremesa simplesmente irresistível!