Receita Low Carb: Courgette com Bacon e Ovo para o Pequeno-Almoço

Neste texto, iremos apresentar uma receita simples e deliciosa: Courgette com Bacon e Ovo. Essa combinação de ingredientes traz um sabor irresistível e é perfeita para um almoço ou jantar rápido e saudável. A courgette é um vegetal versátil e nutritivo, enquanto o bacon adiciona um toque de sabor defumado e o ovo traz cremosidade ao prato. Descubra como é fácil preparar essa receita e aprecie o resultado final.

Ingredientes:

• 2 courgettes médias
• 150g de bacon cortado em cubos
• 2 ovos
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado (opcional, para polvilhar)
• Salsa ou coentros frescos picados (para decorar)

Modo de preparo:

1. Lave bem as courgettes e corte-as em rodelas ou em cubos, conforme a sua preferência.
2. Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio.
3. Adicione o bacon cortado em cubos à frigideira e deixe dourar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Quando o bacon estiver crocante, adicione as courgettes à frigideira. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Refogue as courgettes por cerca de 5 a 7 minutos, até que fiquem macias, mas ainda crocantes.
6. Enquanto as courgettes estão a cozinhar, prepare os ovos. Em uma tigela, quebre os ovos e tempere com sal e pimenta a gosto. Bata levemente com um garfo.
7. Despeje os ovos batidos sobre as courgettes na frigideira. Misture delicadamente para que os ovos se misturem com as courgettes e cozinhem uniformemente.
8. Continue a cozinhar por mais alguns minutos, até que os ovos estejam cozidos, mas ainda cremosos.
9. Polvilhe queijo ralado por cima (opcional) e deixe derreter.
10. Retire do fogo e sirva a Courgette com Bacon e Ovo ainda quente, decorada com salsa ou coentros frescos picados.

A Courgette com Bacon e Ovo é uma receita rápida, fácil e deliciosa. A combinação dos sabores defumados do bacon com a suavidade da courgette e a cremosidade dos ovos resulta em um prato irresistível. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva para uma refeição completa. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda-se com o sabor e a praticidade. Desfrute dessa combinação de ingredientes e delicie-se com cada garfada.