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Sopas secas de natal à antiga de ricamonte a sobremesa típica de natal portuguesa para deliciar-se

Sopas Secas de Natal-créditos do canal Cozinha do Miguel

As Sopas Secas de Natal à antiga de Ricamonte são uma sobremesa tradicional portuguesa, muito apreciada durante a época festiva. Esta deliciosa receita combina a doçura das frutas secas com a textura suave das massas, resultando numa sobremesa rica em sabores e tradição. Sirva as Sopas Secas de Natal à antiga de Ricamonte como sobremesa ou lanche, típico desta época natalícia. Desfrute do sabor tradicional português e compartilhe esta deliciosa receita com familiares e amigos.

Como fazer sopas secas de natal

Prepare sopas secas deliciosas seguindo estes passos simples: Comece por misturar massa de pão, açúcar, azeite, frutas secas e canela em uma taça, até obter uma massa homogénea. Em seguida, estenda a massa em uma superfície enfarinhada, corte em tiras e retângulos. Cozinhe as sopas secas em água fervente com sal por cerca de 10 minutos, retire, coloque em um prato e regue com calda de açúcar. Deixe repousar antes de saborear.

Ingredientes para a receita de sopas secas de natal

  • 500g de massa de pão
  • 150g de açúcar
  • 100ml de azeite
  • 100g de frutas secas (como passas, nozes ou amêndoas)
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 pitada de sal
  • Calda de açúcar q.b. para regar

Modo de preparação

  1. Numa taça, coloque a massa de pão, o açúcar, o azeite, as frutas secas e a canela. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogénea.
  2. Numa superfície enfarinhada, estenda a massa com um rolo de cozinha até ficar com uma espessura de aproximadamente 1 cm.
  3. Corte a massa em tiras com cerca de 5 cm de largura e depois em retângulos.
  4. Numa panela com água fervente e uma pitada de sal, coza as sopas secas durante cerca de 10 minutos, ou até ficarem cozidas.
  5. Retire as sopas secas da panela e coloque-as num prato ou travessa.
  6. Regue as sopas secas com calda de açúcar a gosto e deixe repousar durante alguns minutos antes de servir.

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  • Que maravilha poder relembrar as tradições culinárias natalícias com as sopas secas de ricamonte! Uma verdadeira delícia portuguesa que não pode faltar na mesa de Natal. Mal posso esperar para experimentar esta sobremesa típica! Obrigado pela partilha.

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