Lombo de porco assado no forno
Hoje compartilho com vocês uma receita muito especial, um suculento lombo de porco assado no forno. Preparado com temperos incríveis, esse prato é perfeito para uma refeição em família ou para ocasiões especiais. O lombo de porco fica macio, suculento e extremamente saboroso, além de ser muito simples de fazer. Prepare-se para receber elogios e saborear uma carne macia, suculenta, com um sabor irresistível. Reúna sua família e aproveite essa delícia sem moderação!
Para preparar esse suculento lombo de porco, misture em um recipiente o alho picado, a mostarda, o molho de soja, o mel, o alecrim fresco, o sal e a pimenta. Em seguida, tempere o lombo de porco com essa mistura, massageando bem para que os temperos penetrem na carne, e deixe marinando na geladeira por pelo menos 2 horas. Pré-aqueça o forno a 180°C, coloque o lombo em uma assadeira e regue com azeite de oliva, cobrindo com papel alumínio. Asse por aproximadamente 1 hora, retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 20 minutos. Após retirar do forno, deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir acompanhado de arroz branco, legumes cozidos ou a guarnição de sua preferência.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
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Que delícia! Adoro experimentar novas receitas e este suculento lombo de porco assado parece ser uma ótima opção para surpreender os convidados. Vou definitivamente experimentar em casa. Obrigado pela partilha!