Olá queridos leitores! Sou um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, especialmente no que diz respeito a bolos. Hoje quero compartilhar com vocês uma receita que sempre foi um sucesso em minha cozinha: a Tarte de Morangos.
Ingredientes:
- Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
- Recheio:
- 500g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de creme de leite
- Cobertura:
- Morangos frescos para decorar
- Geleia de morango
Modo de preparação
- Preparando a massa:
- Misture a farinha, a manteiga cortada em cubos, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea.
- Forre uma forma de fundo removível com a massa e faça furos com um garfo na base.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente.
- Preparando o recheio:
- Lave e corte os morangos em fatias.
- Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e os morangos fatiados.
- Despeje o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Finalizando:
- Decore a tarte com morangos frescos cortados em fatias.
- Aqueça a geleia de morango e pincele sobre os morangos decorativos.
- Leve novamente ao frigorifico por mais 1 hora antes de servir.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
Que ótima receita! Adoro tarte de morangos, e esta parece ser muito fácil de fazer. Vou definitivamente experimentar em casa. Obrigado pela partilha!