Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: bolachas de aveia, sésamo e arandos. Essas bolachas são perfeitas para um lanche rápido ou para acompanhar aquele café da tarde especial.
Ingredientes:
- 2 chávenas de aveia em flocos
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1/2 chávena de açúcar mascavo
- 1/2 chávena de sementes de sésamo
- 1/2 chávena de arandos secos
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 chávena de manteiga derretida
- 1/4 chávena de mel
- 1 ovo
Preparação das bolachinhas
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha, o açúcar mascavo, as sementes de sésamo, os arandos, a canela, o sal e o fermento.
- Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o mel e o ovo.
- Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos ligeiramente molhadas, forme bolinhas com a massa e achate-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno preaquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que as bolachas estejam douradas.
- Deixe esfriar antes de servir. Aproveite!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.