Se você está à procura de uma sobremesa deliciosa e diferente, o Bolo Verde de Espinafres é uma ótima opção. Apesar de parecer estranho, esse bolo surpreende pelo sabor suave e pela textura macia. É uma maneira criativa de incluir vegetais na sua dieta, e com certeza vai agradar a todos! Experimente essa receita e você se apaixonará pela combinação inusitada do espinafre com a doçura do bolo. Uma verdadeira maravilha culinária!
Como fazer bolo verde de espinafres
Para preparar o delicioso bolo de espinafre, comece cozinhando os espinafres em água fervente por 5 minutos, depois escorra e deixe arrefecer. Pré-aqueça o forno a 180°C. No liquidificador, bata os espinafres cozidos com ovos, açúcar e óleo até obter uma mistura homogénea. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó, despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem. Adicione a essência de baunilha e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo arrefecer completamente antes de desenformar e, finalmente, polvilhe açúcar em pó por cima antes de servir. Essa receita é uma maneira criativa e saborosa de incorporar espinafres em uma sobremesa deliciosa, que certamente surpreenderá a todos com sua cor e sabor únicos.
Ingredientes para a receita de bolo verde de espinafres
- 150g de espinafres frescos
- 3 ovos
- 180g de açúcar
- 200ml de óleo vegetal
- 240g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Lave bem os espinafres e retire os talos grossos. Em seguida, cozinhe-os em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e espere arrefecer.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata os espinafres cozidos com os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogénea.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Adicione a essência de baunilha e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer completamente antes de desenformar.
- Polvilhe açúcar em pó por cima do bolo antes de servir.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.