Delicie-se com a receita original de Bolo Floresta Negra

O Bolo Floresta Negra é uma verdadeira delícia, com sua combinação de chocolate, cerejas e chantilly. É fácil de fazer e certamente será um sucesso em qualquer ocasião especial. Aproveite cada pedaço desse bolo irresistível e desfrute do sabor intenso e equilibrado dos ingredientes.

Como fazer bolo de floresta negra

Para fazer o Bolo Floresta Negra, comece batendo os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa. Adicione a farinha, o cacau e o fermento peneirados, alternando com as natas, e misture delicadamente. Despeje a massa na forma e leve ao forno. Enquanto o bolo assa, escorra as cerejas e reserve a calda. Regue o bolo com licor de cereja, se desejar. Em seguida, prepare o ganache derretendo o chocolate com as natas frescas. Corte o bolo ao meio, espalhe parte do ganache e coloque as cerejas. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do ganache por cima. Decore com cerejas e leve à geladeira. O resultado é um bolo irresistível, com sabores intensos de chocolate e cerejas, além da suavidade do chantilly. Delicie-se com essa sobremesa incrível e aproveite cada pedaço.

Ingredientes para a receita de bolo floresta negra

• 3 ovos
• 200g de açúcar
• 150g de farinha de trigo
• 50g de cacau em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 200ml de natas
• 200g de cerejas em calda
• 100ml de licor de cereja (opcional)
• 200g de chocolate meio amargo
• 200ml de natas frescas para chantilly
• Cerejas para decorar

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione a farinha, o cacau e o fermento peneirados, alternando com as natas, e misture delicadamente.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
5. Enquanto o bolo assa, escorra as cerejas e reserve a calda.
6. Se desejar, regue o bolo com o licor de cereja para intensificar o sabor.
7. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com as natas frescas, formando um ganache.
8. Corte o bolo ao meio, espalhe parte do ganache e distribua as cerejas sobre a camada.
9. Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do ganache por cima.
10. Decore com cerejas inteiras e leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

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