Delicioso bacalhau estufado com massa receita fácil e rápida

Esta receita de Bacalhau Estufado com Massa é fácil de preparar e resulta num prato delicioso e reconfortante. O bacalhau fica suculento e bem temperado, combinando perfeitamente com a massa al dente. É uma opção versátil e nutritiva para uma refeição em família ou para surpreender os convidados.

Como fazer bacalhau estufado com massa

Para preparar o Bacalhau Estufado com Massa, comece cozinhando a massa de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Em seguida, refogue a cebola e o alho em azeite, acrescentando o tomate e o pimento vermelho. Adicione o bacalhau desfiado, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por 10 minutos em lume brando. Em seguida, junte a massa cozida à frigideira e misture delicadamente. Finalize com salsa fresca picada e um fio de azeite antes de servir.

Esta receita de Bacalhau Estufado com Massa é simples e rápida de fazer, resultando numa refeição saborosa e reconfortante. A combinação do bacalhau suculento com a massa al dente e os vegetais refogados cria uma explosão de sabores. É uma opção versátil para o almoço ou jantar, garantindo uma refeição nutritiva e cheia de aroma.

Ingredientes para a receita de bacalhau estufado com massa

• 500g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 250g de massa (à escolha)
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 tomates maduros, picados
• 1 pimento vermelho, cortado em tiras
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca, picada, para polvilhar

Modo de preparação

1. Cozinhe a massa em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. Numa frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3. Adicione o tomate e o pimento vermelho à frigideira e refogue por mais alguns minutos.
4. Acrescente o bacalhau desfiado à frigideira e misture bem com os outros ingredientes.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar em lume brando por cerca de 10 minutos, para que o bacalhau absorva os sabores.
6. Adicione a massa cozida à frigideira e envolva tudo delicadamente.
7. Polvilhe com salsa fresca picada e regue com um fio de azeite antes de servir.

Gostou da Receita? Siga o @receitasdamama.pt no Instagram. Lá publicamos receitas diariamente.