Polvo à lagareiro para um jantar quente no frio Janeiro(o segredo do sabor irresistível)

Esta receita de Polvo à Lagareiro é incrivelmente simples e proporciona um sabor inigualável que encantará todos à mesa. Com poucos ingredientes e um método de preparação direto, é a escolha perfeita para impressionar sem complicações.

Ingredientes :

• 1000 ml de água
• 500 ml de azeite
• 200 ml de vinho branco
• 1500 g de polvo
• 500 g de batatas pequenas
• 3 dentes de alho
• 50 ml de sumo de limão
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Salsa picada q.b.

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Coza o polvo em 1000 ml de água e 200 ml de vinho branco por 40 minutos.
3. Coloque as batatas numa assadeira e regue com 250 ml de azeite e sal.
4. Leve as batatas ao forno até ficarem douradas e macias.
5. Num tabuleiro, coloque o polvo, batatas e 250 ml de azeite.
6. Acrescente alho picado, sumo de limão, sal e pimenta.
7. Leve ao forno por 15 minutos.
8. Polvilhe com salsa picada antes de servir.