Cabrito Assado no Forno com Batatinhas
O Cabrito Assado no Forno com Batatinhas é um prato tradicional e suculento da gastronomia portuguesa, perfeito para ocasiões especiais e almoços em família. A carne macia e saborosa do cabrito, combinada com as batatinhas douradas, resulta numa refeição irresistível. E o melhor de tudo é que é surpreendentemente fácil de preparar, mesmo para os cozinheiros menos experientes. Prepare-se para desfrutar de um sabor autêntico e uma experiência gastronómica inesquecível.
O Cabrito Assado no Forno com Batatinhas é uma receita fácil de preparar. Basta temperar o cabrito com alho, alecrim, tomilho, sal e pimenta, regá-lo com azeite e levá-lo ao forno por cerca de 2 horas. Durante o processo de cozimento, regue o cabrito com o próprio molho a cada 30 minutos. Enquanto isso, cozinhe as batatinhas até ficarem macias, escorra e reserve. Após as 2 horas, adicione as batatinhas na assadeira ao redor do cabrito e asse por mais 30 minutos. O resultado é uma carne suculenta e saborosa, acompanhada de batatinhas douradas e crocantes. Surpreenda-se com a facilidade de preparo desta receita tradicional e desfrute de uma verdadeira delícia da culinária portuguesa.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
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Que delícia! O cabrito assado no forno com batatinhas é um prato tão reconfortante e tradicional. Adoro como a carne fica suculenta e as batatinhas crocantes. Vou definitivamente experimentar esta receita em casa, obrigado pela partilha!