Queijadas de cenoura
Se você tem cenouras em casa e deseja preparar uma deliciosa sobremesa, experimente estas queijadas de cenoura! Elas são fáceis de fazer e a combinação de cenoura com queijo resulta em um sabor incrÃvel que vai agradar a todos. Essas queijadas de cenoura são uma alternativa saborosa à s tradicionais, com a suavidade das cenouras e a doçura equilibrada pelo toque cÃtrico do limão. Perfeitas para um lanche ou sobremesa única que vai encantar o paladar de todos.
Comece cozinhando cenouras descascadas, cortadas em pedaços pequenos, em água fervente até que fiquem macias. Em seguida, processe as cenouras cozidas para obter um purê suave. Misture o purê de cenoura com açúcar, amido de milho, ovos, pau de canela e uma pitada de sal em uma tigela. Acrescente manteiga derretida e raspa de limão para aromatizar. Preaqueça o forno, prepare formas de queijadas, distribua a mistura nelas e asse por 20-25 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar, polvilhe com açúcar de confeiteiro, se preferir, e sirva as queijadas de cenoura, uma combinação deliciosa de doçura da cenoura e frescor do limão.
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Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.
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Que ótima ideia para aproveitar as cenouras que tenho em casa! Vou experimentar esta receita de queijadas de cenoura, parece deliciosa. Obrigada pela partilha!