Semifrio de morango uma receita refrescante para as suas sobremesas de verão

Hoje, vou partilhar com vocês uma receita refrescante e deliciosa: o Semifrio de Morango. Esta sobremesa é perfeita para os dias mais quentes, com a combinação irresistível do doce dos morangos e a suavidade do creme. Prepare-se para descobrir como é fácil e prazeroso fazer este semifrio na sua própria cozinha e desfrutar de uma verdadeira delícia gelada.

Como fazer semifrio de morango

O Semifrio de Morango é uma delícia refrescante e fácil de fazer. Triture bolachas Maria e bata natas com açúcar e sumo de limão até obter um creme firme. Cozinhe morangos com açúcar até formar uma compota e adicione gelatina dissolvida. Misture a compota ao creme de natas e monte camadas alternadas com a farinha de bolacha. Leve ao frigorífico até solidificar e decore com morangos frescos. Com ingredientes simples e passos descomplicados, qualquer pessoa pode criar este semifrio na sua própria cozinha. A combinação dos sabores doces dos morangos, o creme suave e a textura crocante da bolacha proporcionam uma sobremesa refrescante e irresistível. Desfrute desta delícia gelada em momentos especiais e surpreenda-se com a facilidade de preparo.

Ingredientes para a receita de semifrio de morango

• 500g de morangos frescos
• 200g de bolachas Maria
• 400ml de natas
• 200g de açúcar
• Sumo de 1 limão
• 6 folhas de gelatina incolor
• Água q.b.
• Morangos adicionais para decorar

Modo de preparação

1. Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
2. Triture as bolachas Maria até obter uma farinha fina.
3. Numa tigela, bata as natas até obter uma consistência cremosa. Adicione o açúcar e o sumo de limão e continue a bater até obter um creme firme.
4. Numa panela, coloque as folhas de gelatina em água fria para hidratarem.
5. Enquanto as folhas de gelatina hidratam, leve os morangos ao lume com uma colher de sopa de açúcar. Deixe cozinhar até obter uma compota.
6. Esprema as folhas de gelatina hidratadas e dissolva-as numa pequena quantidade de água quente. Misture bem até a gelatina dissolver completamente.
7. Adicione a gelatina dissolvida à compota de morango e misture bem.
8. Junte a compota de morango ao creme de natas, misturando delicadamente até ficar homogéneo.
9. Num recipiente retangular ou numa forma de bolo inglês, comece por fazer uma camada com metade da farinha de bolacha.
10. Verta metade do creme de morango por cima da camada de bolacha.
11. Repita o processo, fazendo outra camada de farinha de bolacha e finalizando com o restante creme de morango.
12. Leve ao frigorífico por, pelo menos, 4 horas, ou até solidificar.
13. Antes de servir, decore o semifrio com morangos frescos e algumas bolachas esmagadas.

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