Tornedó de Novilho com Bacon: Uma Deliciosa Receita para Surpreender!

Sou um apaixonado cozinheiro e adoro compartilhar minhas aventuras culinárias.
Uma das minhas especialidades é o Tornedó de Novilho com Bacon, uma combinação perfeita de sabores e texturas.
Hoje, vou compartilhar com vocês a minha receita especial deste prato excecional.

Ingredientes:

• 4 bifes de novilho
• 8 fatias de bacon
• Sal e pimenta a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 chávena de caldo de carne
• 1/4 chávena de vinho tinto

Preparação:

1. Tempere os bifes de novilho com sal e pimenta dos dois lados.
2. Envolva cada bife com duas fatias de bacon e prenda com palitos de dente.
3. Aqueça a manteiga numa frigideira grande em fogo médio-alto.
4. Doure os bifes de novilho por cerca de 3 minutos de cada lado.
5. Retire os bifes da frigideira e reserve.
6. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e deixe dourar.
7. Adicione o caldo de carne e o vinho tinto. Deixe ferver por alguns minutos.
8. Coloque os bifes de volta na frigideira e cozinhe por mais alguns minutos, regando com o molho.
9. Sirva os Tornedós de Novilho com Bacon acompanhados de legumes cozidos e arroz branco.