Deliciosa Receita: Aprenda como fazer o Pudim de Ovos de forma fácil e irresistível

Ingredientes para a receita de pudim de ovos

• 10 gemas de ovo
• 250g de açúcar
• 500ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Caramelo líquido (para untar a forma)

Modo de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Numa panela, leve o leite ao lume até aquecer, mas sem ferver. Desligue o lume e reserve.
3. Numa tigela grande, misture as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura homogénea.
4. Aos poucos, adicione o leite quente à tigela com as gemas, mexendo sempre para evitar a formação de grumos.
5. Acrescente a essência de baunilha e continue a mexer até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
6. Unte uma forma de pudim com caramelo líquido.
7. Verta a mistura do pudim na forma e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria, durante aproximadamente 50 a 60 minutos, ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
8. Retire o pudim do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
9. Leve o pudim ao frigorífico por algumas horas para ficar firme.
10. Sirva o pudim de ovos bem fresco e bom apetite!