Bacalhau no forno com espinafres e grão: receita fácil e saudável para uma refeição deliciosa!

Se procura uma receita saborosa, fácil de preparar e saudável, experimente este delicioso Bacalhau no Forno com Espinafres e Grão. Combinando o sabor do tradicional bacalhau com a riqueza de nutrientes do espinafre e do grão, este prato é uma excelente opção para qualquer refeição. Esta é uma opção nutritiva e saborosa para apreciar o sabor único do bacalhau, combinado com os vegetais frescos e o grão. A preparação deste prato é surpreendentemente fácil e o resultado final é simplesmente delicioso. Prepare-se para saborear uma refeição reconfortante e cheia de sabores!

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhado
• 500g de espinafres frescos
• 1 lata de grão de bico cozido
• 2 cebolas médias
• 3 dentes de alho
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca picada para decorar

Modo de preparação:

1. Comece por pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro de forno e regue-as com um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Leve o tabuleiro ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o bacalhau ficar bem cozinhado e ligeiramente dourado.
4. Enquanto o bacalhau está no forno, prepare os espinafres. Lave bem os espinafres e retire os talos mais grossos.
5. Num tacho, aqueça um fio de azeite e adicione as cebolas e os alhos picados. Refogue em lume médio até ficarem dourados.
6. Adicione os espinafres ao tacho e deixe cozinhar até murcharem.
7. Acrescente o grão de bico cozido aos espinafres e misture bem.
8. Retire o tabuleiro do forno e coloque as postas de bacalhau sobre a mistura de espinafres e grão.
9. Regue tudo com um pouco mais de azeite e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
10. Retire do forno e sirva o bacalhau com espinafres e grão, polvilhado com salsa fresca picada.

O Bacalhau no forno com espinafres e grão é uma verdadeira delícia! A combinação do sabor intenso do bacalhau com os vegetais frescos e o grão proporciona uma refeição equilibrada e cheia de nutrientes. Além disso, a preparação deste prato é bastante simples e requer ingredientes facilmente encontrados. Surpreenda a sua família e amigos com este prato tradicional e delicioso. Bom apetite!