Receitas de Bacalhau

Bacalhau no forno: (Uma receita deliciosa que se faz num instante)

Esta receita de bacalhau no forno é fácil de preparar e promete conquistar todos os paladares.

Bacalhau no fornoBacalhau no forno

Ingredientes :

  • 500g de bacalhau demolhado
  • 200ml de azeite
  • 100ml de leite
  • 4 batatas médias
  • 2 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • 100ml de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada a gosto
  • 50ml de azeite para untar

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Corte as batatas em rodelas e coza em água com sal até ficarem macias.
  3. Numa frigideira, aqueça o azeite e refogue as cebolas e o alho até dourarem.
  4. Adicione o bacalhau ao refogado e cozinhe por 5 minutos.
  5. Acrescente o vinho branco e deixe evaporar.
  6. Unte uma travessa de forno com azeite.
  7. Coloque as batatas no fundo da travessa.
  8. Despeje o refogado de bacalhau sobre as batatas.
  9. Regue com o leite e tempere com sal e pimenta.
  10. Leve ao forno por 30 minutos.
  11. Retire do forno e polvilhe com salsa picada antes de servir.
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  • Que maravilha de receita! O bacalhau no forno é sempre uma escolha certeira, e esta receita parece deliciosa e super prática. Vou experimentar em breve, obrigado pela partilha!

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