Sou um apaixonado cozinheiro com anos de experiência e, sem dúvida, minha especialidade são os bolos. Compartilho com vocês hoje a receita do Bolo de Azeite, Laranja e Amêndoa, uma combinação única de sabores que certamente conquistará seu paladar.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de azeite
- 1 chávena de suco de laranja
- 2 chávenas de farinha de amêndoa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Raspas de laranja a gosto
- Fatias de laranja para decorar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o azeite e o suco de laranja, e misture bem.
- Aos poucos, incorpore a farinha de amêndoa e o fermento à massa, mexendo delicadamente.
- Por fim, adicione as raspas de laranja e misture.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
- Decore com as fatias de laranja e sirva.
Dicas Extras:
- Experimente adicionar um toque de canela à massa para uma variação aromática.
- O uso de azeite confere umidade e sabor marcante ao bolo.
- Sirva o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais especial.
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