Os croissants brioche simples, também conhecidos como pães de leite, são uma verdadeira tentação para os amantes de pão. Com a sua textura macia e sabor suave, são perfeitos para um pequeno-almoço ou lanche delicioso. Nesta receita, vamos ensinar como fazer croissants brioche simples pão de leite de forma fácil e rápida. Prepare-se para desfrutar de croissants caseiros e fresquinhos, que vão encantar toda a família.
Receita de Croissants Brioche Simples Pão de Leite:
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 50g de açúcar
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 200ml de leite morno
- 60g de manteiga derretida
- 1 ovo batido
- Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparação:
- Num recipiente grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione o leite morno e a manteiga derretida. Misture até obter uma massa homogénea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse durante cerca de 5 minutos, até que fique elástica e macia.
- Coloque a massa numa tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano limpo e deixe levedar num local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o tempo de levedura, divida a massa em pequenas porções e molde-as em forma de croissant.
- Coloque os croissants num tabuleiro forrado com papel vegetal, deixando espaço entre eles.
- Cubra com um pano limpo e deixe levedar novamente por cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Pincele os croissants com o ovo batido para obter um acabamento dourado.
- Leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos, ou até ficarem dourados.
- Retire os croissants do forno e deixe arrefecer numa grelha.
- Se desejar, polvilhe os croissants com açúcar em pó antes de servir.
Os croissants brioche simples pão de leite são verdadeiras delícias que vão encantar o paladar de todos. A sua massa macia e sabor suave tornam-nos perfeitos para qualquer ocasião. Desfrute destes croissants caseiros frescos e quentinhos, acompanhados de uma chávena de café ou chá.
Com esta receita fácil e simples, pode agora preparar os seus próprios croissants brioche em casa. Surpreenda a família e amigos com estes pãezinhos deliciosos e desfrute de momentos de prazer à mesa. Não há nada melhor do que saborear um croissant quentinho e feito por si. Experimente e delicie-se!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
