Bacalhau é um dos ingredientes mais icónicos da culinária portuguesa, e o Bacalhau à Senhor Prior é um dos pratos mais populares e deliciosos que você pode experimentar. Esta receita combina a suavidade do bacalhau com uma cobertura crocante de cebola e batatas. O Bacalhau à Senhor Prior é um prato tradicional da culinária portuguesa, conhecido pela sua simplicidade e sabor irresistível. Nesta receita, vamos apresentar uma receita fácil e deliciosa para que possa preparar este prato emblemático em sua própria cozinha. Descubra como é simples de fazer e desfrute desta verdadeira iguaria.
Receita de Bacalhau à Senhor Prior:
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau demolhado
- 1 kg de batatas
- 3 cebolas médias
- 4 dentes de alho
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar
Modo de preparação:
- Comece por cozinhar as batatas em água com sal até que fiquem macias. Escorra e reserve.
- Num tacho largo, coloque um fio de azeite e refogue as cebolas e os dentes de alho picados até ficarem dourados.
- Adicione as postas de bacalhau ao tacho e cozinhe em lume brando por cerca de 10 minutos, virando-as delicadamente para que cozinhem por igual. Retire o bacalhau do tacho e reserve.
- Desfie o bacalhau em lascas grossas, tendo cuidado para remover eventuais espinhas e peles.
- Numa travessa de ir ao forno, coloque uma camada de batatas cortadas em rodelas e por cima disponha as lascas de bacalhau.
- Regue com azeite a gosto e tempere com sal e pimenta.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que as batatas estejam douradas.
- Retire do forno, decore com salsa picada e sirva quente.
O Bacalhau à Senhor Prior é uma verdadeira delícia que combina a suavidade do bacalhau com a textura macia das batatas. Esta receita é extremamente fácil de fazer e não requer grandes habilidades culinárias. A simplicidade dos ingredientes permite que os sabores se destaquem, proporcionando uma experiência gastronómica única.
Aproveite este prato de Bacalhau à Senhor Prior para surpreender a sua família e convidados com os sabores autênticos da culinária portuguesa. Cada garfada será um deleite para o paladar, com o bacalhau tenro e as batatas a desfazerem-se na boca. Acompanhe com uma salada fresca ou legumes cozidos para uma refeição completa e equilibrada.
Desfrute deste prato tradicional português e permita-se saborear cada pedaço de Bacalhau à Senhor Prior, uma verdadeira tentação para os apreciadores da boa comida. Delicie-se com a simplicidade e o sabor inconfundível deste prato tão apreciado na nossa gastronomia.
Veja outras receitas interessantes
Navegue nas nossassugestões.Outras Receitas
[caption id="attachment_863" align="alignnone" width="1201"] Bacalhau no forno com crosta de Ver
[caption id="attachment_1126" align="alignnone" width="1201"] Pescada gratinada com tomate e ovo-créditos Ver
[caption id="attachment_955" align="alignnone" width="1201"] Medalhões de Pescada no Forno com Ver
[caption id="attachment_3492" align="alignnone" width="1200"] Tarte de salmão fumado e espargos-créditos Ver
[caption id="attachment_1046" align="alignnone" width="1201"] Corvina no Forno- créditos do canal Ver
[caption id="attachment_800" align="alignnone" width="1201"] Camarão no forno Camarão é definitivamente Ver
Bacalhau com grão-créditos do canal Receitas Ver
Que maravilha de receita! O Bacalhau à Senhor Prior é realmente um prato tradicional português que nos transporta diretamente para a nossa cultura e tradição culinária. Mal posso esperar para experimentar esta delícia em casa! Obrigado pela partilha desta receita tão especial.
Que delícia! Adoro bacalhau à Brás, mas esta receita de Bacalhau à Senhor Prior parece incrível. Mal posso esperar para experimentar em casa e saborear o autêntico sabor português. Obrigado pela partilha!
Que delícia de receita! O bacalhau à Senhor Prior é realmente um prato tradicional português que merece ser apreciado. Vou definitivamente experimentar esta receita em casa, obrigada pela partilha!