Aqui está uma deliciosa receita de Torta de Chocolate e Amêndoas da renomada chef portuguesa Susana Correia. Essa sobremesa combina o sabor intenso do chocolate com a textura crocante das amêndoas, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores. É uma opção perfeita para qualquer ocasião especial ou simplesmente para um momento de indulgência. Esta Torta de Chocolate e Amêndoas é perfeita para ser apreciada sozinha, acompanhada de uma bola de gelado de baunilha ou até mesmo com um toque de chantilly. Aproveite essa delícia de receita e surpreenda seus amigos e familiares com essa torta incrível!
Como fazer torta de chocolate e amêndoas
Prepare uma deliciosa torta de chocolate e amêndoas seguindo estes passos simples. Pré-aqueça o forno a 180°C e derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria até obter uma mistura homogénea. Em uma tigela, bata ovos com açúcar até ficar cremoso e adicione o chocolate derretido, misturando delicadamente. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos e misture bem, em seguida, acrescente as amêndoas picadas. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 25 minutos até que a torta fique firme, porém húmida no centro. Deixe arrefecer antes de desenformar e desfrute dessa delícia chocolate com amêndoas crocantes.
Ingredientes para a receita de torta de chocolate e amêndoas
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de manteiga sem sal
- 4 ovos
- 200g de açúcar
- 100g de farinha de trigo
- 100g de amêndoas torradas e picadas
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria. Mexa bem até obter uma mistura homogénea.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma consistência cremosa.
- Adicione o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar, e mexa delicadamente.
- Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e misture até incorporar bem.
- Por fim, acrescente as amêndoas picadas e misture novamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a torta esteja firme, mas ainda húmida por dentro.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
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