Este prato delicioso combina a crocância da batata palha com a suculência dos camarões e a suavidade da pescada. Perfeito para um almoço ou jantar especial, este gratinado vai conquistar o paladar de toda a família. Sirva o gratinado de batata palha com camarão e pescada bem quente como prato principal, acompanhado de uma salada verde fresca. O contraste de sabores e texturas irá surpreender todos os seus convidados. Bom apetite!
Pré-aqueça o forno a 180°C. Tempere camarões e pescada com sal e pimenta. Refogue cebola e alho na manteiga até dourarem, adicione camarões e pescada, cozinhando até amaciarem. Acrescente farinha de trigo e leite gradualmente para criar um molho cremoso. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta. Transfira para refratário, cubra com batata palha e queijo ralado, asse por 15-20 minutos até gratinar e dourar. Retire e sirva após descansar.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
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