Tarte Pastel de Nata: A Melhor Receita Tradicional Portuguesa para Deliciar seu Paladar

Olá, queridos leitores! Sejam bem-vindos ao meu cantinho culinário. Hoje vou compartilhar com vocês uma das minhas receitas favoritas: a Tarte Pastel de Nata. Como um apaixonado cozinheiro com anos de experiência, posso dizer que essa sobremesa é um verdadeiro tesouro da culinária portuguesa. Vamos lá à preparação!

Ingredientes:

• 1 massa folhada
• 500ml de leite
• 6 gemas de ovo
• 200g de açúcar
• 50g de farinha de trigo
• Casca de limão
• Canela em pó

Preparação:

1. 1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
   2. Forre uma forma de tarte com a massa folhada e reserve.

Para o Creme:

1. 1. Num tacho, aqueça o leite com a casca de limão até ferver.
   2. Num recipiente à parte, misture as gemas, o açúcar e a farinha até obter uma mistura homogênea.
   3. Retire a casca de limão do leite e adicione-o lentamente à mistura das gemas, mexendo sempre.

Montagem:

1. 1. Verta o creme na forma preparada.
   2. Leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos, até dourar.

Finalização:

1. Retire do forno e deixe arrefecer.
2. Antes de servir, polvilhe com canela em pó.