Bacalhau com natas e queijo gratinado: o segredo para um almoço de fim de ano irresistível (descubra como surpreender seus convidados)

Esta receita de bacalhau com natas e queijo gratinado é incrivelmente simples de preparar e garante um sabor delicioso que vai surpreender os seus convidados. Ideal para um almoço de fim de ano, esta combinação clássica é sempre um sucesso à mesa.

Ingredientes :

• 500g de bacalhau desfiado
• 500ml de natas
• 200ml de leite
• 100g de queijo ralado
• 50ml de azeite
• 2 cebolas médias
• 2 dentes de alho
• 500g de batatas
• Sal e pimenta a gosto

Preparação:

1. Cozer o bacalhau e desfiá-lo.
2. Cortar as batatas em cubos e fritá-las.
3. Picar as cebolas e os alhos e refogá-los no azeite.
4. Adicionar o bacalhau ao refogado e cozinhar por 5 minutos.
5. Juntar as batatas fritas ao bacalhau e envolver bem.
6. Adicionar as natas e o leite, temperar com sal e pimenta.
7. Colocar a mistura num tabuleiro de forno.
8. Cobrir com o queijo ralado.
9. Levar ao forno pré-aquecido a 200°C até gratinar.

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Ana Ribeiro

Cozinheira de formação, redatora e blogueira de blogs de culinária. Sou uma apaixonada de culinária. Estudei na área de animação sócio cultural e mais tarde estudei cozinha numa escola de hotelaria.

Email: ana.ribeiro@receitasdamama.pt

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