Bacalhau suculento no forno com deliciosa crosta de broa e bacon: aprenda a receita!

O bacalhau é um dos peixes mais apreciados na culinária portuguesa, e existem diversas formas de prepará-lo. Nesta receita, vamos apresentar uma receita irresistível de Bacalhau suculento no forno com deliciosa crosta de broa e bacon. Esse prato é uma combinação perfeita de sabores e texturas, que certamente irá encantar o seu paladar. Além disso, a praticidade da receita torna o processo de preparo ainda mais fácil.

Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau dessalgado
• 200g de broa de milho
• 100g de bacon em cubos
• 2 dentes de alho picados
• Azeite q.b.
• Sal e pimenta a gosto
• Salsa fresca picada para decorar

Modo de preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Comece por preparar a crosta de broa. Num processador de alimentos, triture a broa de milho até obter uma farofa grossa.
3. Num tacho, aqueça um fio de azeite e frite o bacon em cubos até ficar dourado e crocante. Retire o bacon do tacho e reserve.
4. Na mesma frigideira, adicione os dentes de alho picados e refogue por alguns minutos.
5. Coloque as postas de bacalhau num tabuleiro de forno e regue com um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Espalhe a crosta de broa sobre as postas de bacalhau, pressionando levemente para aderir.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o bacalhau esteja cozido e suculento.
8. Retire o bacalhau do forno e sirva-o decorado com o bacon crocante e salsa fresca picada.

Esta receita de Bacalhau suculento no forno com deliciosa crosta de broa e bacon é incrivelmente fácil de fazer. A crosta de broa confere uma textura crocante e saborosa ao prato, enquanto o bacon adiciona um toque de defumado e salgado. O bacalhau, por sua vez, mantém sua suculência e sabor característicos.

A combinação desses ingredientes resulta numa harmonia de sabores deliciosa, que certamente agradará a todos os paladares. O preparo é rápido e prático, tornando esta receita uma excelente opção para um almoço ou jantar especial.

Surpreenda os seus convidados com este Bacalhau suculento no forno com deliciosa crosta de broa e bacon e encante-os com uma explosão de sabores. Desfrute de um prato que é uma verdadeira delícia e que certamente irá deixar todos com água na boca. Bom apetite!