Lombinhos de porco com redução de vinho do porto para o almoço de fim de ano (uma explosão de sabor imperdível)

Esta receita de lombinhos de porco é incrivelmente fácil de preparar e oferece um sabor irresistível. Ideal para impressionar a família no almoço de fim de ano, sem complicações!

Ingredientes :

  • 500g de lombinhos de porco
  • 200ml de vinho do porto
  • 50ml de azeite
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta moída q.b.
  • 2 dentes de alho
  • 100ml de caldo de carne

Preparação:

  1. Tempere os lombinhos com sal e pimenta.
  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure os lombinhos.
  3. Retire os lombinhos e reserve.
  4. Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue.
  5. Adicione o vinho do porto e deixe reduzir.
  6. Junte o caldo de carne e deixe cozinhar até engrossar.
  7. Volte a colocar os lombinhos na frigideira para aquecer.
  8. Sirva imediatamente.

Fonte da receita e créditos da imagem do canal Teresa Activa

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