Hoje, vou partilhar com vocês uma sobremesa elegante e deliciosa: a Pavlova de frutos vermelhos. Esta iguaria combina uma base crocante de merengue, um interior macio e leve, e uma cobertura de frutos vermelhos frescos. Prepare-se para descobrir como é fácil e prazeroso preparar esta Pavlova na sua própria cozinha e desfrutar de uma verdadeira delícia gastronómica.
Como fazer Pavlova de frutos vermelhos
A Pavlova de frutos vermelhos é fácil de fazer e uma verdadeira delícia. Bata claras em neve com açúcar, vinagre e essência de baunilha, formando um merengue crocante. Espalhe as natas batidas sobre o merengue arrefecido e decore com frutos vermelhos frescos. A combinação do merengue crocante, as natas macias e os frutos vermelhos resulta numa sobremesa irresistível. Com ingredientes simples e passos descomplicados, qualquer pessoa pode criar esta Pavlova na sua própria cozinha. Desfrute desta sobremesa elegante e encante-se com os sabores e texturas desta delícia.
Ingredientes para a receita de Pavlova de frutos vermelhos
- 4 claras de ovos
- 250g de açúcar
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 300ml de natas para bater
- 2 colheres de sopa de açúcar em pó
- Frutos vermelhos variados (morangos, framboesas, mirtilos, etc.)
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 120°C.
- Numa tigela limpa e seca, bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Adicione o açúcar gradualmente, batendo sempre, até obter um merengue brilhante e consistente.
- Adicione o vinagre de vinho branco e a essência de baunilha, misturando suavemente na mistura.
- Forre um tabuleiro com papel manteiga e despeje o merengue sobre ele, moldando-o numa forma redonda e lisa.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 1 hora, ou até que o merengue esteja crocante por fora e macio por dentro.
- Retire do forno e deixe arrefecer completamente.
- Numa tigela, bata as natas com o açúcar em pó até obter uma consistência firme.
- Espalhe as natas batidas sobre o merengue arrefecido, formando uma camada generosa.
- Decore a Pavlova com os frutos vermelhos frescos, distribuindo-os por cima das natas.
- Sirva a Pavlova de frutos vermelhos imediatamente, para garantir a crocância do merengue.
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Que delícia! A pavlova de frutos vermelhos é sempre uma escolha elegante e deliciosa para impressionar os convidados. Sem dúvida uma sobremesa que vai deixar todos com água na boca. Vou experimentar com certeza!
Que delícia! A pavlova de frutos vermelhos é realmente uma sobremesa elegante e saborosa. Com certeza vou experimentar esta receita para surpreender os meus convidados. Obrigada pela sugestão!
Que deliciosa sugestão! A pavlova de frutos vermelhos é realmente uma sobremesa elegante e saborosa, tenho a certeza que vai impressionar os meus convidados. Mal posso esperar para experimentar esta receita! Obrigada pela partilha.
Que delícia! Adoro pavlova e essa combinação de frutos vermelhos parece divina. Vou definitivamente experimentar esta receita na próxima vez que tiver convidados em casa. Obrigada pela partilha!
Que maravilha de sobremesa! Adoro pavlova e com frutos vermelhos fica ainda melhor. Vou definitivamente experimentar esta receita para surpreender os meus convidados na próxima ocasião especial. Muito obrigado pela partilha!
Que ótima sugestão para surpreender os convidados! A pavlova de frutos vermelhos é sempre um sucesso e deixa qualquer mesa mais bonita. Vou definitivamente experimentar esta receita na próxima vez que tiver visitas em casa!