Esta receita de vitela assada é incrivelmente simples de preparar e resulta num prato suculento e saboroso. Ideal para impressionar a família no almoço de fim de ano, com um toque tradicional que todos vão adorar.
Ingredientes :
- 1 kg de vitela
- 500 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- 200 ml de água
- 2 cebolas grandes
- 5 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Louro a gosto
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere a vitela com sal, pimenta, alho picado e louro.
- Coloque a vitela numa assadeira.
- Regue com o vinho branco e o azeite.
- Adicione a cebola cortada em rodelas à assadeira.
- Junte a água à assadeira.
- Leve ao forno por cerca de 2 horas.
- Vire a vitela a meio do tempo.
- Retire do forno e sirva quente.
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.