Deliciosa Tarte de Nata: Receita Simples e Irresistível para Saborear

Olá a todos! Hoje estou empolgado para compartilhar com vocês minha paixão por cozinhar e minha experiência como especialista em bolos. Em particular, vou falar sobre a deliciosa Tarte de Nata, uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer ocasião.

Ingredientes necessários:

• Massa:
  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga sem sal
  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
• Creme de Nata:
  • 500ml de creme de leite fresco
  • 100g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 1 casca de limão
  • 2 gemas de ovo

Passos para a confecção da Tarte de Nata:

1. Preparo da massa:
   1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga em pedaços e o sal, até obter uma textura de farofa.
   2. Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
   3. Forre uma forma de tarte com a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
2. Preparo do creme de nata:
   1. Em uma panela, aqueça o creme de leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão, sem deixar ferver.
   2. Retire do fogo e deixe repousar por 10 minutos. Retire o pau de canela e a casca de limão.
   3. Adicione as gemas de ovo ao creme e misture bem.
3. Finalização da Tarte de Nata:
   1. Despeje o creme sobre a massa previamente assada e leve ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar.
   2. Deixe a tarte esfriar completamente antes de servir.