Vamos apresentar uma receita simples e deliciosa: a quiche de frango. Esta é uma opção versátil que combina uma base crocante de massa com um recheio cremoso e saboroso de frango. Além de ser uma opção prática e rápida de preparar, a quiche de frango é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares. Aprenda a fazer essa iguaria e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 150ml de natas
- 3 ovos
- 100g de queijo ralado (preferencialmente queijo gruyère ou queijo da ilha)
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite q.b.
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma forma de quiche com a base de massa quebrada e reserve.
- Aqueça um fio de azeite numa frigideira em lume médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem para que os sabores se misturem.
- Num recipiente à parte, bata os ovos e adicione as natas. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
- Espalhe o frango refogado sobre a massa na forma de quiche, distribuindo-o de forma uniforme.
- Verta a mistura de ovos e natas por cima do frango, certificando-se de que o recheio fica bem coberto.
- Polvilhe o queijo ralado sobre a quiche, garantindo uma cobertura homogénea.
- Leve ao forno pré-aquecido e deixe cozinhar por cerca de 25 a 30 minutos, ou até a quiche ficar dourada e o recheio firme.
- Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de servir.
A quiche de frango é uma opção prática e versátil para uma refeição rápida e deliciosa. Pode ser servida como prato principal acompanhada de uma salada fresca ou como petisco em festas e eventos. A sua preparação é fácil e não requer habilidades culinárias avançadas. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor irresistível da quiche de frango. Bom apetite!
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
