Nesta receita, vamos apresentar uma receita deliciosa e reconfortante: Frango com Batatas assado no forno com um delicioso Molho de Leitão. Essa combinação perfeita de sabores vai encantar o paladar de todos e deixar a sua refeição ainda mais especial. Além disso, essa receita é surpreendentemente fácil de fazer, permitindo que qualquer pessoa possa prepará-la com sucesso. Prepare-se para descobrir como obter um frango suculento, batatas douradas e um molho saboroso que vai transformar o prato numa verdadeira delícia gastronómica.
Ingredientes:
- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- 1 kg de batatas cortadas em cubos
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Para o molho de leitão:
- 100 ml de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- Sumo de 1 limão
- 1 colher (chá) de colorau
- 1 colher (chá) de paprika
- 1 colher (chá) de cominhos
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para finalizar
Modo de preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere o frango com sal, pimenta e um fio de azeite de oliva. Certifique-se de que o tempero fique bem distribuído por toda a carne.
- Num tabuleiro de forno, coloque as batatas cortadas em cubos. Tempere com sal, pimenta e regue com um fio de azeite de oliva. Misture bem para que as batatas fiquem cobertas pelo tempero.
- Coloque o frango sobre as batatas no tabuleiro e leve ao forno por aproximadamente 1 hora, ou até que o frango esteja dourado e as batatas estejam macias.
- Enquanto o frango assa, prepare o molho de leitão. Numa taça, misture o azeite de oliva, o alho picado, o sumo de limão, o colorau, a paprika, os cominhos, o sal e a pimenta. Misture bem até obter um molho homogéneo.
- Após 1 hora de assar o frango, retire o tabuleiro do forno e regue o frango e as batatas com o molho de leitão preparado. Certifique-se de que o molho cubra bem o frango e as batatas.
- Volte o tabuleiro ao forno e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e as batatas estejam douradas e crocantes.
- Retire do forno e polvilhe com salsa picada para dar um toque fresco ao prato.
O Frango com Batatas assado no forno com Molho de Leitão é uma verdadeira delícia. O frango fica suculento e saboroso, as batatas ficam crocantes por fora e macias por dentro, e o molho de leitão confere um
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Estudei na área de animação sócio cultural e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Actualmente sou animadora sócio-cultural, consultora independente de viagens e também sou blogger nas temáticas culinária, lifestyle, moda, utilidades, desporto e viagens.
